En la campaña 2005, en nuestra búsqueda continua de nuevos nichos de mercado, justo cuando las primeras explotaciones de olivar superintensivo del Sur de España empezaban a dar sus primeros frutos, comenzó nuestra andadura en la recolección de este tipo de explotaciones olivareras.
Desde entonces, hemos visitado, reconocido y trabajado en las principales explotaciones, donde hemos aprendido de primera mano cuál es el delicado manejo que este tipo de olivar requiere y hemos formado el mejor equipo.
